Tagliatelle cu parmezan cremos și ciuperci porcini
O rețetă italiană clasică, simplă, rapidă și incredibil de gustoasă. Combinația de tagliatelle proaspete, sos cremos de parmezan și ciuperci porcini aduce un echilibru perfect între savoare, textură și aromă. Ideală pentru cinele în familie sau momentele când vrei un preparat sofisticat fără efort mare.
Ingrediente (4 porții):
- 400 g tagliatelle proaspete
- 200 g ciuperci porcini (proaspete sau uscate rehidratate)
- 2 linguri unt
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi tocați fin
- 200 ml smântână pentru gătit
- 100 g parmezan ras
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor
