- Spală și toacă ceapa verde și verdeața.
- Amestecă brânza cu ouăle, ceapa și verdeața, apoi adaugă făina treptat până obții un aluat ușor lipicios.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Încinge puțin ulei într-o tigaie și formează turte mici cu ajutorul unei linguri.
- Prăjește 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
Sfaturi
- Pentru o variantă mai sănătoasă, le poți coace în cuptor la 180°C timp de 15-20 de minute.
- Servește calde cu iaurt sau smântână.
- Pentru mai multă aromă, poți adăuga puțin usturoi pisat sau ardei iute tocat fin.
Poftă bună! Aceste turte sunt rapide, gustoase și ideale pentru întreaga familie.
