Prepararea blatului:
- Separă ouăle și bate albușurile spumă tare cu zahărul.
- Adaugă gălbenușurile, uleiul și laptele, amestecând ușor.
- Încorporează făina, cacaoa și praful de copt.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace la 180°C timp de 25–30 de minute.
Prepararea cremei:
- Topește ciocolata la bain-marie sau la microunde.
- Bate smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră.
- Încorporează ciocolata topită și gelatina dizolvată (opțional).
Asamblarea prăjiturii:
- Taie blatul în două foi.
- Întinde crema uniform între foi și pe deasupra.
- Decorează cu ciocolată rasă sau fulgi de cacao.
- Lasă prăjitura la frigider 2–3 ore înainte de servire.
Servire și depozitare
Taie prăjitura în cuburi și servește-o rece, alături de cafea sau ceai. Se păstrează la frigider până la 3–4 zile, acoperită.
Sfaturi utile
- Folosește ciocolată de calitate pentru un gust intens.
- Pentru un blat mai suculent, îl poți însiropa cu lapte sau cafea.
- Adaugă alune sau biscuiți mărunțiți în cremă pentru textură.
Variații
- Adaugă un strat de gem de fructe între foi pentru un gust fresh.
- Folosește ciocolată albă pentru o versiune mai dulce.
- Transformă prăjitura într-un tort spectaculos pentru aniversări.
Concluzie
Prăjitura de Casă Milka este un desert elegant, ușor de preparat și irezistibil. Este alegerea perfectă pentru cei care iubesc combinația de ciocolată și cremă fină.
Întrebări frecvente
Pot folosi alt tip de ciocolată?
Da, poți folosi ciocolată neagră sau albă, în funcție de preferințe.
Pot face prăjitura fără gelatină?
Da, gelatina este opțională, crema va fi stabilă și fără ea dacă frișca este bine bătută.
Cât timp trebuie să stea la frigider?
Minimum 2 ore, dar ideal este peste noapte pentru un gust mai bun.
Rețeta completă o găsești în primul comentariu 😉 Spune „Salut” dacă vrei să ți-o trimit!
