Instrucțiuni

• Blanșează dovleceii câteva minute în apă fierbinte sau rumenește-i ușor într-o tigaie.
• Într-un blender, adaugă dovleceii, frunzele de busuioc, nucile, usturoiul și uleiul de măsline.
• Pasează până obții o pastă fină. Adaugă parmezanul dacă dorești și condimentează cu sare și piper.
• Servește imediat sau păstrează la frigider într-un borcan etanș.