- Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și drojdia.
- Adaugă apă călduță și ulei, apoi amestecă cu o lingură până se formează un aluat lipicios. Nu frământa.
- Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să dospească 1–2 ore, până își dublează volumul.
- Adaugă usturoiul pisat și amestecă ușor cu lingura sau cu mâinile umezite.
- Transferă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge cu puțin ulei deasupra și presară ierburi aromatice, dacă dorești.
- Coace la 220°C timp de 25–30 minute, până pâinea devine aurie și crustă crocantă.
- Lasă să se răcească ușor înainte de a tăia și servi.
Sfaturi:
- Pentru aromă suplimentară, poți adăuga puțin parmezan ras peste usturoi înainte de coacere.
- Aluatul lipicios și fără frământare este cheia unei pâini pufoase și cu miez moale.
- Păstrează pâinea acoperită cu un prosop pentru a rămâne moale mai mult timp.
O rețetă simplă, rapidă și delicioasă – pâinea leneșă cu usturoi va deveni cu siguranță favorita casei tale!
