- Bate frișca până devine fermă.
- Bate albușurile cu zahărul până obții o spumă tare.
- Adaugă sucul și coaja de lămâie în frișcă.
- Încorporează ușor spuma de albușuri.
- Dacă folosești gelatină, dizolv-o și adaug-o în compoziție.
- Pune mousse-ul în pahare și lasă-l la frigider 2 ore.
Sfaturi pentru un mousse perfect
- Folosește lămâi bio pentru coajă.
- Nu amesteca prea tare ca să rămână aerat.
- Servește cu biscuiți sau fructe proaspete.
Beneficii
- Desert ușor și răcoritor
- Conține vitamina C din lămâie
- Perfect pentru dietă dacă reduci zahărul
Concluzie: Mousse-ul de lămâie este un desert simplu, rapid și delicios, ideal pentru orice ocazie.
