- Bate ouăle cu laptele și adaugă treptat făina, până obții un aluat subțire.
- Încorporează legumele rase, brânza și verdeața, apoi condimentează cu sare și piper.
- Încinge puțin ulei într-o tigaie și toarnă un polonic din compoziție, întinzând uniform.
- Coace clătita pe ambele părți până devine aurie și crocantă.
- Repetă procedura până termini aluatul.
Sfaturi
- Poți adăuga și ardei gras sau spanac pentru mai multe vitamine.
- Servește clătitele calde cu iaurt sau sos de smântână.
- Se pot păstra la frigider și încălzi ușor înainte de servire.
Poftă bună! Aceste clătite sărate sunt rapide, sănătoase și delicioase pentru întreaga familie.
