Mod de preparare
- Bate ouăle cu quark-ul până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă extractul de vanilie, zahărul și praful de sare și amestecă bine.
- Încinge puțin ulei sau unt într-o tigaie antiaderentă.
- Toarnă câte o lingură din compoziție pentru fiecare clătită.
- Prăjește 1-2 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
- Servește calde cu fructe proaspete, miere sau iaurt.
Sfaturi
- Clătitele sunt mai pufoase dacă folosești quark bine scurs.
- Poți adăuga scorțișoară sau coajă rasă de lămâie pentru mai multă aromă.
- Pentru o variantă sărata, elimină zahărul și adaugă verdeață sau brânză sărată.
Poftă bună! Aceste clătite sunt rapide, sănătoase și absolut captivante – gata în doar 5 minute!
