- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o formă de chec cu hârtie de copt.
- Mixează ouăle cu zahărul până când compoziția devine deschisă la culoare și ușor spumoasă.
- Adaugă treptat uleiul, apoi laptele, amestecând continuu.
- Încorporează făina cernută împreună cu praful de copt și sarea.
- Adaugă vanilia și omogenizează ușor.
- Dacă dorești un chec marmorat, separă o parte din compoziție și amestec-o cu cacao, apoi alternează cele două straturi în tavă.
- Coace timp de 40–50 de minute sau până când trece testul scobitorii.
- Lasă checul să se răcească înainte de a-l scoate din formă.
Sfaturi pentru un chec perfect:
- Nu deschide cuptorul în primele 25 de minute pentru a evita lăsarea compoziției.
- Cerne făina pentru un rezultat mai pufos.
- Poți adăuga nuci, stafide, bucăți de ciocolată sau coajă rasă de lămâie pentru un plus de aromă.
Servire:
Se servește simplu, pudrat cu zahăr, glazurat cu ciocolată sau alături de gem și frișcă. Este la fel de gustos atât cald, cât și rece.
Rapid, economic și mereu reușit – acest chec simplu este alegerea perfectă atunci când vrei ceva dulce fără efort.
