- Bate ouăle cu zahărul până devin spumă.
- Adaugă făina, cacaoa, praful de copt și sarea, amestecând ușor.
- Toarnă compoziția într-o tavă și coace la 170°C timp de 20-25 de minute.
- Prepară siropul fierbând apa cu zahărul, apoi adaugă romul.
- Bate untul cu zahărul pudră și cacaoa pentru cremă.
- Taie blatul în două, însiropează și umple cu cremă.
- Prepară glazura topind ciocolata cu smântâna și untul.
- Glazurează prăjitura și lasă la rece câteva ore.
Sfaturi pentru amandine perfecte
- Folosește cacao de calitate pentru gust intens.
- Nu însiropa excesiv blatul.
- Lasă prăjitura la frigider peste noapte pentru aromă intensă.
Concluzie: Amandinele de casă sunt desertul ideal pentru iubitorii de ciocolată, ușor de preparat și foarte spectaculoase.
